目前，中小乳品企业整体营销水平还比较落后，还停留在传统产品推销阶段，竞争手段除了价格战还是价格战。在市场的高度集中的今天，地方中小乳品企业处于进退两难的境地，一方面受到企业自身条件的限制，缺少经济实力，没有规模和成本优势，很难进行市场扩张；另一方面市场环境不断恶化，知名大企业大品牌的不断蚕食其市场份额，这不仅影响到中小乳品企业的发展，而且连生存也面临着挑战和威胁。因此中小乳品企业要想很好的发展就必须做好以下五个方面的“转变”。
　　
    一、由区域品牌向强势品牌转变