2008年10月31日，由延庆县科协、延庆县果办共同举办的延庆果林专业技术培训班继续开课，此次市科协学会联办请到了北京农业职业学院园艺系主任、教授赵晨霞老师，就“果品贮藏与加工技术”为延庆县的农业管理人员、专业技术人员及果品生产大户进行讲解。

　　赵老师从果品贮藏加工的意义、关键技术、果品保鲜技术、果蔬加工技术、典型的果品加工技术等五个方面进行了讲解，通过大量的图片展示了国际、国内先进的果品贮藏及加工技术，并结合延庆的苹果、葡萄、仁用杏等几大果品产业的果品贮藏加工技术进行了重点讲解。

　　一堂课下来，学员们普遍对果品保鲜与贮藏技术的重要性有了新认识，特别是了解到果品采收前技术对果品贮藏的重要作用，这一观念的转变，对于提高延庆的果品贮藏技术及果品质量、采后加工技术、果品销售有重要的促进作用。