市场研究表明:只有极少数的消费者第一次接触到的白酒就是高端产品,绝大多数都是从低端白酒接触开始的。如同一个人的成长一样,随着成长的发展经历及各种商业活动机会的增加,接触好酒的机会才日渐增多。而在一个人的成长过程中,最早的印象是最深的,此外,在消费心理中,如果一个品牌的低端产品的品质好,那么,它的高端产品的品质一定会更好,这也是品牌美誉度的形成过程之一。丰谷的实践更加是证实了这一点。 再者,品类创新:香型营销。这也是诸多白酒企梦寐以求的,也是极富差异化市场创新的做法。虽然,能够创造一种新的香型并不难,但是要让这种香型能够很快被市场认可却如蜀道之难。丰谷香型,以“窖香幽雅、醇厚绵甜、尾味爽净”之独特风格,被周恒刚、曾祖训、沈怡方等全国著名的白酒专家称为“丰谷香型”,更重要的是它被市场很快认可。
2、品牌演绎力 品牌内涵:友情的酒。 广告语:让友情,更有情。 品牌定位:中国友情第一酒。 纵观丰谷酒的品牌的市场认可,主要取决于二点: 一是品牌定位,友情本身是稀缺资源,因为它代表着真实与诚信,这是它得到市场认可的基础之一。 二是丰谷对品牌文化内涵的持续演绎。品牌的内涵不是让人去想的,而是让消费者去感受的。虽然有许多的品牌在主打情感文化,但是,文化是需要行为的仪式来体现的,即情感文化是需要演绎的。如同徽酒的高炉家酒演绎家文化一样,从最初的担心受怕别人说抄袭孔府家酒的家文化到现在的中国家酒第一品牌的建立,就是高炉家酒持续传播推广“家文化”理念的结果。 丰谷在整个营销过程中通过理念和行为传播其品牌核心理念。如推广有“情”的企业文化(后述);以“情”为桥梁的渠道建设;各类公众媒体和专业媒体等对“友情”品牌形象和内涵的持续传播;公关活动如丰谷火把液一往情深地开展的“关注凉山学子、酿造火红日子”为主题的凉山州高考文、理科状元入校机票赞助活动,及举办了为期半年的“火神·火把液酒王杯”现场短新闻赛等,此外如行业展会等。 3、企业文化竞争力: 企业文化一直被视为企业的第一竞争力,因为企业文化是企业环境内被普遍认可的一种行为和意识,它凝聚的是企业的核心:人。 很多的企业文化其实就是老板的文化,这也是我们对诸多的失败企业的一种归纳,但这并非是贬义,因为,能够引导企业征战市场赢得市场的成功的老板文化同样有很多。 在丰谷有这样一个故事感人至深。2005年初马斌总经理刚到企业的时候,有个冬天的上午,到“丰谷”的基地去进行例行查看时,见到女工们在严冬里清洗、整理玻瓶,不由得让他想到了《大堰河-我的保姆》这首诗,此情此景让他感动得流下了眼泪,于是他熬夜编写了一本4500余字的《丰谷酒业员工行为准则》,提倡开放式交流、提倡集体智慧、提倡讲“我们”。 领导不是指手划脚,而是以情感人。只有一个有情的人才会更加重视友情, “友情”文化由此建立并深入人心。恰如中国炊具第一品牌苏泊尔因当年被双喜抛弃出门而所建立的企业“超越”共性文化理念一样激昂了企业斗志。
4、战略结构力: 战略决定企业利润的来源,更是构建企业持续的竞争优势的运营模式。 外部战略布局: 本着扎根一方、影响一方、占据一方的思路,丰谷形成了从绵阳到成都再到东北的从中国西南到东北的由点到线再到面的市场布局。 丰谷近三年来通过资产重组先后收购了广汉三星堆酒厂、凉山火把液酒业和再建东北长春生产基地等项目。其中广汉三星堆主要生产曲酒,年生产量可达200多吨;凉山火把液收购后通过技术创新,新产品上市就很畅销,去年上市仅5个多月,就创造销售收入600多万,实现当年盈利;东北建厂主要是解决市场需要和经营成本,丰谷品牌的产品主要是在四川生产,东北新厂主要是做当地产品和进行分装业务,2007年9 月正式投产,届时达到年产1万吨的生产能力,可满足东北地区的市场供应,为企业创造 8000万元的销售收入。这些行为不仅通过物流布局有效地降低了酒类等消费品的高额物流成本,而且还为丰谷的品牌建设和市场推广起到了很大的作用。 内部组织架构: 丰谷酒业下设两个事业部:销售事业部(8个销售分公司、4个销售部门),生产事业部(3个生产部门、4个曲酒生产基地和5个大型成品包装中心);三大系统:行政管理系统(行政、安保、基建3个管理部门),技术系统(1个省级技术中心和1个质管部门)和财务系统(1个财务管理部)。整体趋于扁平高效并有效地配合公司战略布局的发展需要。
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