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1)、高档酒吧、夜总会
高档酒吧、夜总会的消费群一般以事业有成、消费能力较强的中年人为主,价格偏高而又有档次的洋酒是他们的首选,由于渠道特性,白酒很少涉及该渠道。
在此类渠道,威士忌主要品牌为芝华士12年、18年、皇家礼炮,Johnnie Walker等800-1500价位的,在促销策略上洋酒主要以套餐形式销售,如一瓶洋酒兑可乐或者绿茶、另外,高档红酒在这类酒吧也有比较大的份额。
啤酒方面主要以百威、喜力、嘉士伯等洋啤酒,国内品牌青啤所占有。
2)、中档酒吧:
中档酒吧的主流消费产品是国产红酒,一般终端价格在80元—120元之间的产品最受欢迎。如华夏长城的年份酒系列、张裕的解百纳系列是此类酒吧的主流产品。
3)、 低档酒吧和迪吧:
这类酒吧的消费者比较年轻,单瓶消费低,但消费量大,属于典型的非理性消费。在这里,啤酒扮演着战斗的主角。
快消品的一个显著特色是渠道多元化,白酒、啤酒随着竞争的激烈,渠道深耕的成本也越来越高,进场费、终端滩头费的提升,使得市场占有率无法和渠道投入成正比,我们判断,未来的酒业主战场将逐渐由低端市场走向高端市场。
沈志勇简介:上海超限战营销策划机构总经理,叶茂中营销策划机构原策划总监,上海某著名服装企业原营销总监。营销专著《谋势》已经由机械工业出版社出版;第二本营销专著《超限营销》即将出版。12年营销策划与市场实战经验,《销售与市场》第一营销专家团成员、营销高级研究员;《糖烟酒食品版》食品产业顶级专家团顾问;率领超限战策划机构获得“2007最受中国中小企业欢迎的十大营销策划机构”称号,业内称“机会猎手”,长于在无“市”的市场,创造“市”; 长于帮助弱势品牌快速崛起,快速突破市场。曾为中华香烟、五粮液、上海彩翼家纺、古川纯粮液、广州电信、中华英才网、雪龙人内衣、天蚕羽绒内衣、361度运动用品、沃特运动用品、梦娜袜业、雅客集团、泡吧饼干、红桃K、广州中药一厂、WNQ健身器材、石人族珠宝等100多家企业进行过整合营销策划和品牌打造。欢迎与作者交流:电话:021-64327608;网站:www.chaoxianzhan.com
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