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黄酒的第三次革命 |
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作者： 王健 文章来源：品牌中国网 更新时间：2008-7-1 |
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记者：做大做强是每一个企业的愿望。针对黄酒企业而言，您认为成就一个大品牌的路径有哪些？
秦总：我们苏州云中鹤公司从一开始就下决心要做大品牌，要按照消费者的核心消费需求去做。黄酒行业缺乏像茅台、五粮液、青岛啤酒等那样的大品牌。消费者更多的还处于产品消费以及名牌消费阶段，而没有真正过渡到品牌消费阶段。这对于中国黄酒，尤其是苏州云中鹤酿酒来说，即是机会也是挑战。2007年，苏州云中鹤酿酒巨资邀请酒类行业营销咨询策划专家——北京方德智业营销策划机构倾力加盟，全面打造云中鹤黄酒品牌。2008年，苏州云中鹤酿酒将导入全新的“品牌战略三级孵化”，开始全面的品牌打造工程。以区隔竞争对手为出发点，我们对消费者消费核心价值进行了深刻洞察与挖掘，结合云中鹤酿酒的产品特性，我们提炼出品位健康的“洒脱”的品牌核心价值。同时，结合时代主旋律特征进行品牌延伸，以“一品云中鹤，畅享我未来”的宣传理念深刻的反映了目标消费者的消费意境和心理需求，目前正逐步被主流的目标消费者所追捧。
做大品牌的根本前提是打造适应消费者需求的产品品牌。2007年我们云中鹤酿酒有限公司投入巨资，联合黄酒行业技术权威部门——江南大学，成立云中鹤酿酒江南大学技术研发中心，利用江南大学食品发酵专业的权威技术，研发适应市场的新产品。2008年，苏州云中鹤利用江南大学刚刚研发的活性多肽以及枸杞多糖专利技术，推出了“一品·尊”、“一品·雅”、“一品·蓝”、“一品·红”等一品系列中高端新产品，独特的活性多肽专利技术的使用，同时在产品原料选控、酿造过程、罐装过程采用全封闭的品质措施，从感官上保证了云中鹤新产品更加具有良好的饱和度，从口感上更是使得产品营养的活性成分不被流失，提高了黄酒的健康与品位。我们的一个广告口号就是“有活性，好黄酒”，所以新产品一上市，便被消费者所追捧。
黄酒要与时俱进
记者：现在很多企业都看到了大方向是加强更多区域的市场渗透，但是在具体操作中还面临很多实际问题需要解决。比如操作模式以及厂商合作方面如何创新等。
秦总：要成就大市场，就需要以构建渠道价值链为方向。我觉得黄酒行业要做大市场，必须要有先进的大理念，必须改变黄酒传统的营销思路，建立现代营销理念。2008年，我们苏州云中鹤酿酒公司开始全面导入“三级营销价值链”系统市场思路，通过先进的市场营销模式，保证经销商、厂商以及消费者三者利益的最大化，利益的长久化，服务的全程化。让经销商赚钱，企业才能够做大；让消费者满意，企业才能做强做远。
对于云中鹤黄酒来说，做强做大品牌是基本市场思路。因此，我们从一诞生开始，就锁定了区域市场拓展战略为“区域为王，两翼扩张”。首先联合有思路、讲诚信、有网络的优势区域经销商，形成厂商利益共同体，共同打造苏派黄酒区域强势品牌；在全国市场拓展上，云中鹤本着“一地一策”原则，配合、辅助经销商，实现厂商共赢的战略目标。
产品品质、经销商利益以及清晰的发展思路是企业必须要具备的发展要素，诚信是未来商业竞争最核心的竞争力之一。我们必须把这些放到整个市场运作中，这样才能顺利的到达胜利的彼岸。上一页 [1] [2] |
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